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Note di cantina date dalla stagionatura e da un bouquet di spezie, in perfetta armonia con la dolcezza dei lardelli.
Senza allergeni!
cm 6x25, 500 gr
Carne tenerissima che si scioglie in bocca e profumata da una miscela di spezie ideata da noi, secondo antica ricetta Valtellinese. Gusto ricco e raffinato senza essere salato.
Senza allergeni!
cm 4x13, 150 gr
La più rustica tra i salumi, dalla forma irregolare ed imperfetta. Fetta rossa e carnosa dal sapore verace e speziato, taglio anche a coltello. Ottima a listarelle nelle insalatone.
Senza budello per apprezzare al meglio i profumi e i sapori delle nostre erbe aromatiche di montagna.
Pulirla con panno bagnato e consumarla!
Senza allergeni!
cm 8x20, 300-800 gr
Carattere deciso e sapore strutturato per veri intenditori.
Senza allergeni!
cm 4x13, 150 gr
Consistenza vellutata e sapore deciso.
Senza allergeni!
cm 4x13, 150 gr
Fetta carnosa e morbida dal sapore speziato e rustico, che richiama i salumi di una volta. Ideale anche per aperitivi e risotti.
Senza allergeni!
cm 12x20, 0.6-1.2 kg
Tutte le Materie prime sono sempre fresche, scelte con cura, lavorate a mano e stagionate naturalmente. I nostri prodotti sono senza lattosio e senza glutine, ricchi di aromi esclusivamente naturali.
